Happy starters

Eperlan avec sauce tartare maison - 9,50

Ⓥ Rouleau de printemps vietnamien avec sauce chili (2 pc) - 11,50

Ⓥ Bruschetta tomates-Mozarella (3 pc) - 10,50

Brushetta saumon marriné, citrus (3 pc) - 11,90

Bruchetta Vitello Tonnato (3 pc) - 13,60

Scampi aglio, olio e peperoncino - 13,50

Dims-sum, wakame & sauce soja (6 pc) - 12,50

Classiques

 (EN = Entrée/ PL = Plat Principal)

Vitello Tonnato, mayonnaise au thon, roquette, câpres - 22,00 / 29,50 (EN / PL)

Carpaccio de boeuf, Parmesan, pignons de pin, roquette - 22,00 / 29,50 (EN / PL)

St-Jacques, asperge verte grillée, lavande de mer, sauce homardine - 23,50 / 37,50 (EN / PL)

Tiger-scampi, crème à l’ail des ours, salicorne, légumes -18,50 / 32,50 (EN / PL)

Salade Infirmerie - 23,50 / 32,50 (EN / PL)
St-Jacques poêlées, carpaccio d’avocat, saumon mariné, sauce homardine

Linguine Infirmerie - 32,50 (PL)
St-Jacques, moules, coquillages, scampis, sauce homardine

Solette, salade, beurre de ferme - 35,50 (PL)

Spare-ribs, ananas, coleslaw, sweet chili - 28,80 (PL)

Carbonades de joues de porc, salade, frites -27,50 (PL)

Steak tartare “coupé à la main”, salade , frites - 29,50 (PL)

Steak Blanc Bleu Belge, salade, sauce au choix, frites - 35,50 (PL)

Suggestions

Gravad lax de saumon, raifort, herbes fraiches - 23,50 / 32,50 (EN / PL)

Bouillabaisse Marseille, rouille, ciabatta grillée - 34,50 (PL)
Supplement 1/2 baby homard + 15,00

Soupe de jeunes épinards, anguille fumée - 10,50 (EN)

Raviole de homard, beurre aux herbes, baby homard - 28,50 / 44,50 (EN / PL)

Risotto au pastis et fenouil, baby homard, émulsion de Champagne - 44,50 (PL)

Tournedos de veau, sauce au balsamique, gratin - 34,50 (PL)

Filet de barbue, légumes d’été, antiboise - 34,50 (PL)

Ⓥ Ravioli, tomate, épinards, burrata - 28,50 (PL)

SURF & TURF
Baby homard, entrecôte argentine, semoule, salade, sauce choron - 2 pers / 47,50 pp (PL)

Carpaccio d’ananas, rhum brun, sorbet d’orange sanguine - 13,50 (PL)

Bavarois à la fraise, émulsion d’agrumes - 13,50 (PL)

Sorbet, fruits de saison, coulis - 13,50 (PL)

Inclus au choix
Béarnaise, sauce poivre, champignon, champignons crème, beurre aux herbes

Frites, croquettes amande, pommes de terre confites, gratin dauphinois, écrasé de pommes de terre

Kid’s corner

Croquette de fromage, salade, mayonnaise au cresson - 11,50

Spaghetti Bolognaise - 10,50

Boulettes sauce tomates, frites - 12,00

Steak enfants, jus, salade - 18,50

Fricadelle, frites - 9,50
  fricadelle supplementaire   + 3,00

Kibbeling, sauce tartare, frites - 16,50

Coupe enfant - 6,00

Coupe enfant sauce chocolat chaud - 7,00

Desserts

DESSERT DU MOIS:
Carpaccio d'ananas, rhum brun, sorbet orange sanguine - 13.50
Bavarois aux fraises, mousse d'agrumes - 13,50
Sorbet, fruits de saison, coulis - 13,50

Dame Blanche - 12,50

Petite Dame Blanche (2 boules de glace) - 10,00

Tarte de Jonagold chaud, cannelle, glace vanille - 13,50

Crème Brûlée  -13,50

Moëlleux au chocolat, glace vanille - 13,50

Caffe Italiano: koffieijs, amaretto, crème chantilly - 12,50

Suppl. crème chantilly   + 1,50

Assortiment de fromages sélectionnés par Freddy - 16,00