Menu de Pâques 2025

2 AMUSES du CHEF
 

ENTRÉE
Asperges “à la Flamande”
 

2ième ENTRÉE*
St-Jacques, poitrine de porc, asperge grillée, mousse de dashi
 

PLAT
Streak de veau, asperges à l’ail des ours, crème à l’XO, gratin
OU
Aiglefin, duo d’asperges, ail des ours, écrasé de pomme de terre
 

DESSERT
Mousse de Limoncello, framboise, coulis à la menthe
 

3 services € 55,00 pp
4 services* € 65,00 pp