Valentijnmenu

Wordt geserveerd vanaf vrijdag 14/2 tot en met zondag 16/2
Tijdens deze periode is de menu Infirmerie niet verkrijgbaar.
 

Valentijnsamuses
Gemarineerde zalm met een toets van Hendrickx Gin & haringkaviaar
Oester en Champagnesabayon
 

Sharing Food & love tapas (voor 2)
Crispy tunasushi / wakame
Ravioli van champignons en truffel in bouillon
Cannelloni van Oosters  gemarineerd runds / enokichampignons
 

Soep van aardpeer
met grijze garnaaltjes

Kalfslende
Kalfslende / mini-witloof / jonge erwt / crosne de bretagne / jus marjolein / pommes anna
Of
Skrei
preiwit / coulis van waterkers / jonge wortel en tuinboon / geplette aardappel en zure room

Valentijnsdessert
Passievrucht, rode vruchten, bittere chocolade
 

€ 48,00 pp

©2020 Infirmerie