Een stukje geschiedenis beleven in de voormalige Infirmerie en de ermee verbonden Ursulakapel! De Infirmerie staat voor gezellig genieten! Wij ontvangen u graag in één van de mooiste panden van Tongeren. Een uniek historisch kader met een eigentijdse look.
Met de grootste zorg selecteren wij de beste grondstoffen voor onze eerlijke keuken die garant staat voor een perfecte kwaliteit. U kan genieten van een snelle middaghap, een uitgebreid diner of gewoon een lekker glas op ons gezellig terras.
Hapjes
Bruschetta (6 st.) gemarineerde tomaat | look | basilicum 11,00
Bruschetta mix (12 st./ 3 types) 18,90
- gemarineerde tomaat & look & basilicum
- tonijnmayonaise & anjovis
- tapenade van gegrilde courgette
Assortiment Zuiderse charcuterie | rucolasalade 14,50
Voorgerechten of kleine honger
Soep naar inspiratie van het seizoen 5,10
Rundscarpaccio met rucola en parmezaan 16,20
Vitello Tonnato 16,80
Huisbereide garnaalkroketjes | grijze garnaaltjes | frisse salade | citroen 16,00
Huisbereide kaaskroketjes | frisse salade | citroen 13,60
Duo van huisbereide kroketjes (kaas | garnaal) 15,50
Salades
als voorgerecht of hoofdgerecht
Salade met kruidige kippenreepjes 14,80 17,80
Vegetarische salade van het moment 14,20 17,50
Lauwe salade | scampi | geitenkaas 15,80 19,80
Salade Infirmerie | St Jacobsvruchten | grijze garnaaltjes | avocado 19,50 27,80
Verse Pasta’s
Linguini Infirmerie | St.Jacobsvruchten | vongole | scampi | mosselen 27,50
Linguini vegetarisch | pesto 17,20
Linguini | oesterzwam | grotpaddestoelen | verrijkt met truffel 25,40
Linguini | rode pesto | scampi 19,50
Lasagne huisbereid 15,80
Visgerechten
als voorgerecht of hoofdgerecht
Slibtong | frisse salade | frietjes 26,80
Kabeljauwhaasje met brandade (scampi | spek | puree) 27,50
Gebakken St. Jacobsvruchten 18,20 26,80
Scampi | lookboter | brood 14,90 19,40
Vleesgerechten
Kalfsgehaktballetjes | tomatencoulis | fris slaatje | frieten 15,80
Haspengouwse stoverij | stroop | donkere Grimbergen | frietjes 17,20
Spare ribs 20,80
Rundstartaar à la minute | kappertjes | frietjes 21,80
Steak van Junior Beef (250 gr) “Jos Thijs” 25,80
Chateaubriand 700 gr (2 pers.) 29,70 pp.
Vleesplank “Infirmerie” (2 pers.) 28,90 pp.
Inclusief naar keuze: béarnaise, peperroom, champignon natuur of champignonroom
frietjes, pasta, kroketjes, aardappel, aardappelgratin, puree
Kid’s corner
Soep naar inspiratie van het seizoen 5,10
Kibbeling | tartaar | frietjes 8,50
Huisbereide lasagne 8,50
Kipfilet | appelmoes | frietjes 8,50
Lange hamburger | frietjes 8,50
Steak | braadjus | frietjes 14,50
Kinderijsje 5,00
Zalig zoets
Koffie met taart 5,00
Cappuccino | Café Latte | Latte macchiatto met taart 5,80
Taart van de dag 3,00
Pannenkoeken (14-17u)
- met suiker 5,00
- met ijs 7,80
- mikado 8,50
Desserten
Dame blanche 7,00
Kleine “Dame blanche” (2 bollen ijs) 6,00
Dame noire 7,50
Tarte tatin | artisanaal ijs 8,50
Crème brûlée 8,00
Moëlleux van chocolade | vanilleijs 8,50
Assortiment kazen van “Crèmerie Saint-Siméon” 12,00
Suppl. slagroom + 1,00
Menu
Lengfilet | dugléré
Soep van het moment
Speenvarken filet | wintergroenten | witloof | gekonfijte aardappel
Tiramisu | speculaas
42,00 p.p.
Kaasschotel
3 Belgische kazen van de “Crèmerie Saint-Siméon”
+ 8,00 p.p.
Aangepaste dranken
Cava rosé, aangepaste wijnen, waters en koffie
+ 21,00 p.p.
Suggesties
Balletjes met Luikse saus | slaatje | frietjes 16,80
Risotto | bospaddestoelen 22,50
Lengfilet | dugléré | gekonfijte tomaat | mousseline aardappel 25,80
Speenvarken filet | wintergroenten | witloof | gekonfijte aardappel 25,80
Ravioli scampi’s | bieslook saus | zeekraal 23,40
Pasta | bospaddestoelen | kalfsreepjes | Cognacroom 23,80
Hammetje | zuurkool | puree | graanmosterdsaus 26,20
Tataki van entrecôte I krieltjes | rucola 29,80
Côte à l’os (kalfs) | salade | frietjes | saus naar keuze 32,40
Tiramisu | speculaas 8,5
Assortiment Franse kazen 12,00
Lunch “Goeie Noen”*: soep | hoofdgerecht | koffie (met basics uit onze Belgische keuken) 18,50
Enkel op woensdag, donderdag en vrijdag van 11u30 tot 14u
Enkel op woensdag, donderdag en vrijdag van 11u30 tot 14u
Ideale (zaken)lunch met basics uit onze Belgische keuken.
Soep | hoofdgerecht | koffie 18,50 €
Elke zondag vanaf 8u30 tot 11u
Ontvangst
met een glaasje “Cava rosé”
Viennoiseries
mini koffiekoeken met o.a. croissants,
chocoladekoeken of een Suisse
Assortiment fijnkost en kaas
San Daniele ham, Spinata Romana, een zachte
en een harde kaas, gerookte zalm
Hoeve eitjes met boerenspek
zoals u ze wenst: roerei, spiegelei of omelet
Brood, beleg en fruit
assortiment confituren, Nutella, Luikse siroop,
verse fruitsalade, yoghurt, ontbijtgranen,
molenaarsbrood, diverse mini-ciabatta’s
Dranken
vers sinaasappelsap, 2x koffie- of 1 kannetje thee
per persoon naar keuze
Prijs
- 22,00 € pp all-in
- 19,00 € pp zonder cava
- Kinderen (4 > 12 j): 14,00 € pp all in
- Kinderen (< 4 jaar): Gratis (krijgen een sandwich met Nutella en een fruitsapje)
Enkel op reservatie en vanaf 2 personen
Bieren van het Vat
Cristal Alken (25 cl) 2,50
Cristal Alken (33 cl) 2,80
Grimbergen Blond | Bruin (33 cl) 2,80
Bieren op fles
Brugse Witte 2,50
Limburgse Kriek van Wilderen 3,30
Duvel 3,70
Chimay blauw (donker) 3,80
Chimay wit (blond) 3,60
Westmalle Triple 3,70
Clausthaler alcoholvrij 2,80
La Cress 3,60
Waters
Waters 25 cl. I 50 cl. I 1 l.
Bru plat 2,50 I 4,80 I 8,50
Bru bruis 2,50 I 4,80 I 8,50
Frisdranken
Coca-Cola 2,50
Coca-Cola Light 2,50
Coca-Cola Zero 2,50
Sprite 2,50
Fanta 2,50
Ice Tea 2,50
Tonic Agrum 2,60
Tonic 2,60
Tönissteiner Orange 2,80
Tönissteiner Citron 2,80
Tönissteiner Vruchtenkorf 3,00
Supplement grenadine + 0,50
Sinaasappelsap 2,50
Appelsap 2,50
Tomatensap 2,50
Vers geperst fruitsap 5,10
Chocolademelk koud 2,80
Warme dranken
Espresso 2,50
Ristretto 2,50
Dubbele ristretto 3,50
Deca 2,50
Latte Macchiato 3,10
Café Latte 3,10
Cappuccino 3,10
French Coffee (Cognac) 7,70
Italian Coffee (Amaretto) 7,70
Irish Coffee (Whisky) 7,70
Hasseltse Koffie (Jenever) 6,80
Warme chocolademelk 3,10
Thee
Earl Grey blue flower (zwarte thee) 3,50
Rozen-marsepein 3,50
Le Touareg (groene thee) 3,50
Citronella (groene thee) 3,50
Opa’s fruittuin (fruitmengeling) 3,50
Aardbei-munt 3,50
Sterrenmix (kruidenmengeling) 3,50
Diestse avond in het Rooibos (Rooibos mengeling) 3,50
Bubbels
Per glas I fles
Cava Celebrandum Rosé 6,60 I 33,00
Franciacorta Millesimato 2010 8,00 I 44,50
Champagne Charles Pougeoise (fles) 58,50
Premier Cru Blanc de Blancs (Vertus) 100% Chardonnay
Aperitieven
Cocktail Infirmerie (alcoholvrij) 5,90
(fruitsap | agrum | grenadine)
Aperol Spritz 6,60
Campari 5,30
Campari orange 6,80
Hendrickx Gin & Fever Tree tonic 11,20
Gordons Gin & Schweppes tonic. 8,00
Martini rood, wit, Fiero 5,50
Porto rood, wit 5,50
Pineau de Charentes. 5,50
Sherry Dry 5,50
Ricard 6,50
Picon vin blanc 6,90
Digestieven
Limoncello 5,90
Smeets jenever 4,30
Jägermeister 4,50
Amaretto Disaronno 6,20
Baileys 6,20
Bacardi, Wodka 6,20
Johnny Walker Red Label 6,20
J&B 6,20
Chivas Regal 7,40
Glenfiddich 7,40
Jack Daniels 7,40
Grand Marnier 6,40
Cointreau 6,20
Averna 6,20
Sambucca 6,20
Cognacs
Cognac Hardy VSOP 8,00
Cognac Park Borderies 10,50
Cognac Park XO 13,50
Calvados Groult Roger 8 jaar 8,80
Calvados Groult Roger 15 jaar 10,50
Bas Armagnac, Ch. de l’Aubade VSOP 8,80
Bas Armagnac, Ch. de l’Aubade, Hors d’age 10,50
Grappa Nozzole, Affinati in fusti di legni divers 8,20
Grappa di Tignanello 10,50
Witte wijn
Per glas I fles
Domaine Fontarèche Sauvignon 4,30 I 21,50
Mondo 56 Chardonnay 4,60 26,00
Villa Chambre d’Amour zoet 5,50 29,50
Rioja Luis Canas White barrel fermented 29,10
Guffens Au Sud Chardonnay 30,40
Pinot blanc Aldeneyck 31,20
Saint Veran Chateau Vitallis 33,50
Pouilly Fumé Mademoiselle de T 35,30
Rode wijn
Per glas I fles
Méliac Rouge 4,30 I 21,50
Sangiovese 4,60 I 26,00
La Enfermera Tinto Torro 4,90 I 27,70
Capoccia Santa Tresa 29,10
Reserva Malbec 30,60
Domaine Magellan 31,00
Domaine Magellan MAGNUM 61,00
Barbera d’Asti “Moliss” 33,90
Chianti Colli Senesi 34,90
Chateau Bertineau Saint Vincent 46,70
Rosé wijn
Per glas I fles
Amélie Syrah 4,30 I 21,50
Villa La Vie en Rose 4,60 I 26,10
Dessertwijn
Per glas I fles
Villa Chambre d’Amour zoet 5,50 I 29,50