Een stukje geschiedenis beleven in de voormalige Infirmerie en de ermee verbonden Ursulakapel!  De Infirmerie staat voor gezellig genieten!  Wij ontvangen u graag in één van de mooiste panden van Tongeren. Een uniek historisch kader met een eigentijdse look.

Met de grootste zorg selecteren wij de beste grondstoffen voor onze eerlijke keuken die garant staat voor een perfecte kwaliteit.  U kan genieten van een snelle middaghap, een uitgebreid diner of gewoon een lekker glas op ons gezellig terras.

Hapjes

Bruschetta (6 st.) gemarineerde tomaat | look | basilicum     11,00

Bruschetta mix (12 st./ 3 types)     18,90
     - gemarineerde tomaat & look & basilicum
     - tonijnmayonaise & anjovis
     - tapenade van gegrilde courgette

Assortiment Zuiderse charcuterie | rucolasalade     14,50

Voorgerechten of kleine honger

Soep naar inspiratie van het seizoen     5,10
Rundscarpaccio met rucola en parmezaan     16,20
Vitello Tonnato     16,80
Huisbereide garnaalkroketjes | grijze garnaaltjes | frisse salade | citroen     16,00
Huisbereide kaaskroketjes | frisse salade | citroen     13,60
Duo van huisbereide kroketjes (kaas | garnaal)     15,50

Salades

als voorgerecht of hoofdgerecht
Salade met kruidige kippenreepjes           14,80    17,80
Vegetarische salade van het moment       14,20    17,50
Lauwe salade | scampi | geitenkaas          15,80    19,80
Salade Infirmerie | St Jacobsvruchten | grijze garnaaltjes | avocado     19,50    27,80

Verse Pasta’s

Linguini Infirmerie | St.Jacobsvruchten | vongole | scampi | mosselen     27,50
Linguini vegetarisch | pesto     17,20
Linguini | oesterzwam | grotpaddestoelen | verrijkt met truffel     25,40
Linguini | rode pesto | scampi     19,50
Lasagne huisbereid     15,80

Visgerechten

als voorgerecht of hoofdgerecht
Slibtong | frisse salade | frietjes     26,80
Kabeljauwhaasje met brandade (scampi | spek | puree)     27,50
Gebakken St. Jacobsvruchten     18,20    26,80
Scampi | lookboter | brood      14,90    19,40

Vleesgerechten

Kalfsgehaktballetjes | tomatencoulis | fris slaatje | frieten     15,80
Haspengouwse stoverij | stroop | donkere Grimbergen | frietjes     17,20
Spare ribs     20,80
Rundstartaar à la minute | kappertjes | frietjes     21,80
Steak van Junior Beef (250 gr) “Jos Thijs”     25,80
Chateaubriand 700 gr (2 pers.)     29,70 pp.
Vleesplank “Infirmerie” (2 pers.)     28,90 pp.

Inclusief naar keuze: béarnaise, peperroom, champignon natuur of champignonroom
frietjes, pasta, kroketjes, aardappel, aardappelgratin, puree

Kid’s corner

Soep naar inspiratie van het seizoen     5,10
Kibbeling | tartaar | frietjes     8,50
Huisbereide lasagne     8,50
Kipfilet | appelmoes | frietjes     8,50
Lange hamburger | frietjes     8,50
Steak | braadjus | frietjes     14,50
Kinderijsje     5,00

Zalig zoets

Koffie met taart      5,00
Cappuccino | Café Latte | Latte macchiatto met taart     5,80
Taart van de dag     3,00
Pannenkoeken (14-17u)
     - met suiker     5,00
     - met ijs     7,80
     - mikado     8,50

Desserten

Dame blanche     7,00
Kleine “Dame blanche” (2 bollen ijs)     6,00
Dame noire     7,50
Tarte tatin | artisanaal ijs     8,50
Crème brûlée     8,00
Moëlleux van chocolade | vanilleijs     8,50
Assortiment kazen van “Crèmerie Saint-Siméon”     12,00

Suppl. slagroom     + 1,00

Enkel per tafel geserveerd
 

MENU
Tot donderdag 7 september

Pladijs | jonge spinazie | prei | bloedzuring | beurre blanc

Soep van het moment

Eend à l’orange | groene groentjes | krieltjes

Gemarineerde watermeloen | limoncello
 

42,00 p.p.

 

KERMISMENU
Van vrijdag 8 t/m zondag 17 september

Kermiskorfje (videe)

Varkenshaasje | peperroomsaus | warme groenten | kroketten

Appelbeignets | vanille ijs
 

38,00 p.p.

 

MENU
Vanaf woensdag 20 september

Wijtingfilet | venkel | beurre blanc

Soep van het moment

Tongerse waterzooi (parelhoenfilet | bospeentjes | coulis van waterkers | krieltjes)

Kersenparfait | koko’s | kriekenbier
 

42,00 p.p.

Kaasschotel

Niet beschikbaar tijdens de kermisperiode (van 8 t/m 17 september)

3 Belgische kazen van de “Crèmerie Saint-Siméon”

+ 8,00 p.p.

Aangepaste dranken

Niet beschikbaar tijdens de kermisperiode (van 8 t/m 17 september)

Cava rosé, aangepaste wijnen, waters en koffie

+ 21,00 p.p.

Zomersuggesties

Geldig t/m donderdag 7 september

Salade niçoise | kortgebakken tonijn | ansjovis     26,30

Pladijs | jonge spinazie | prei | bloedzuring | beurre blanc | puree     25,20

Gamba’s | pasta | pesto     28,30

Arrosticini van lams | Griekse salade | pepers | Feta     25,80

Osso bucco | pasta     23,20

√ Bulgur | gegrilde  groenten     16,50

Eend à l’orange | groene groentjes | krieltjes     26,80

Tataki van entrecôte I krieltjes | rucola | Parmezaan | balsamico     29,80

Côte à l’os (kalfs) | salade | frietjes | saus naar keuze     31,80

Gemarineerde watermeloen | limoncello     8,50

Assortiment Franse kazen     12,00

Lunch “Goeie Noen”*: soep | hoofdgerecht | koffie (met basics uit onze Belgische keuken)     18,50

Kermis suggesties

Van vrijdag 8 t/m zondag 17 september

Kermiskorf | salade | frietjes (videe)     18,50

Varkenshaasje | warme groenten | peperroomsaus | kroketten     26,20

Konijn met pruimen | kroketten | salade     22,30

Vispannetje | puree     24,40

√ Groentelasagne     16,50

Linguini | gerookte zalm | spinazie | roomsaus     23,20

Osso bucco | pasta     23,20

Tataki van entrecote | ruccola | krieltjes     29,80

Côte à l’os (kalfs) | salade | frietjes | saus naar keuze     31,80

Appelbeignets | vanille ijs     8,50

Kaasassortiment     12,50

Lunch “Goeie Noen”*: soep | hoofdgerecht | koffie (met basics uit onze Belgische keuken)     18,50

Indian summer suggesties

Vanaf woensdag 20 september

Konijn met pruimen | salade | kroketten     22.30

Mosselen natuur | friet      26.50

Mosselen witte wijn | friet      27.50

Mosselen look room | friet      27.50

Tongerse waterzooi | bospeentjes | coulis van waterkers | krieltjes     26.80

Wijtingfilet | puree met venkel | beurre blanc     25.60

Osso bucco | pasta     23,20

Tataki van entrecote | ruccola | krieltjes     29.80

Côte à l’os (kalfs) | salade | frietjes | saus naar keuze     31,80

Kersenparfait | koko’s | kriekenbier | sorbet     8.50

Kaasassortiment     12.50

Lunch “Goeie Noen”*: soep | hoofdgerecht | koffie (met basics uit onze Belgische keuken)     18,50

Enkel op woensdag, donderdag en vrijdag van 11u30 tot 14u

Ideale (zaken)lunch met basics uit onze Belgische keuken.

Soep | hoofdgerecht | koffie       18,50 €

Elke zondag vanaf 8u30 tot 11u

Ontvangst
met een glaasje “Cava rosé”

Viennoiseries
mini koffiekoeken met o.a. croissants,
chocoladekoeken of een Suisse

Assortiment fijnkost en kaas
San Daniele ham, Spinata Romana, een zachte
en een harde kaas, gerookte zalm

Hoeve eitjes met boerenspek
zoals u ze wenst: roerei, spiegelei of omelet

Brood, beleg en fruit
assortiment confituren, Nutella, Luikse siroop,
verse fruitsalade, yoghurt, ontbijtgranen,
molenaarsbrood, diverse mini-ciabatta’s

Dranken
vers sinaasappelsap, 2x koffie- of 1 kannetje thee
per persoon naar keuze

Prijs

- 22,00 € pp all-in
- 19,00 € pp zonder cava
- Kinderen (4 > 12 j):        14,00 € pp all in
- Kinderen (< 4 jaar):        Gratis (krijgen een sandwich met Nutella en een fruitsapje)

Enkel op reservatie en vanaf 2 personen

Bieren van het Vat

Cristal Alken (25 cl)   2,50  
Cristal Alken (33 cl)   2,80
Grimbergen Blond | Bruin (33 cl)   2,80

Bieren op fles

Brugse Witte   2,50
Limburgse Kriek van Wilderen   3,30
Duvel   3,70
Chimay blauw (donker)   3,80
Chimay wit (blond)   3,60
Westmalle Triple   3,70
Clausthaler alcoholvrij   2,80
La Cress   3,60

Waters

Waters 25 cl. I 50 cl. I 1 l.
Bru plat   2,50 I 4,80 I 8,50
Bru bruis   2,50 I 4,80 I 8,50

Frisdranken

Coca-Cola   2,50
Coca-Cola Light   2,50
Coca-Cola Zero   2,50
Sprite   2,50
Fanta   2,50
Ice Tea   2,50
Tonic Agrum   2,60
Tonic   2,60
Tönissteiner Orange   2,80
Tönissteiner Citron   2,80
Tönissteiner Vruchtenkorf   3,00
Supplement grenadine   + 0,50
Sinaasappelsap   2,50
Appelsap   2,50
Tomatensap   2,50
Vers geperst fruitsap   5,10
Chocolademelk koud   2,80

Warme dranken

Espresso   2,50
Ristretto   2,50
Dubbele ristretto   3,50
Deca   2,50
Latte Macchiato   3,10
Café Latte   3,10
Cappuccino   3,10
French Coffee (Cognac)   7,70
Italian Coffee (Amaretto)   7,70
Irish Coffee (Whisky)   7,70
Hasseltse Koffie (Jenever)   6,80
Warme chocolademelk   3,10

Thee

Earl Grey blue flower (zwarte thee)   3,50
Rozen-marsepein   3,50
Le Touareg (groene thee)   3,50
Citronella (groene thee)   3,50
Opa’s fruittuin (fruitmengeling)   3,50
Aardbei-munt   3,50
Sterrenmix (kruidenmengeling)   3,50
Diestse avond in het Rooibos (Rooibos mengeling)   3,50

Bubbels

Per glas I fles

Cava Celebrandum Rosé   6,60 I 33,00
Franciacorta Millesimato 2010   8,00 I 44,50
Champagne Charles Pougeoise (fles)   58,50
Premier Cru Blanc de Blancs (Vertus) 100% Chardonnay

Aperitieven

Cocktail Infirmerie (alcoholvrij)   5,90
(fruitsap | agrum | grenadine)
Aperol Spritz   6,60
Campari   5,30
Campari orange   6,80
Hendrickx Gin & Fever Tree tonic   11,20
Gordons Gin & Schweppes tonic.   8,00
Martini rood, wit, Fiero   5,50
Porto rood, wit   5,50
Pineau de Charentes.   5,50
Sherry Dry   5,50
Ricard   6,50
Picon vin blanc   6,90

Digestieven

Limoncello   5,90
Smeets jenever   4,30
Jägermeister   4,50
Amaretto Disaronno   6,20
Baileys   6,20
Bacardi, Wodka   6,20
Johnny Walker Red Label   6,20
J&B   6,20
Chivas Regal   7,40
Glenfiddich   7,40
Jack Daniels   7,40
Grand Marnier   6,40
Cointreau   6,20
Averna   6,20
Sambucca   6,20

Cognacs

Cognac Hardy VSOP   8,00
Cognac Park Borderies   10,50
Cognac Park XO   13,50
Calvados Groult Roger 8 jaar   8,80
Calvados Groult Roger 15 jaar   10,50
Bas Armagnac, Ch. de l’Aubade VSOP   8,80
Bas Armagnac, Ch. de l’Aubade, Hors d’age   10,50
Grappa Nozzole, Affinati in fusti di legni divers   8,20
Grappa di Tignanello   10,50

Witte wijn

Per glas I fles

Domaine Fontarèche Sauvignon   4,30 I 21,50
Mondo 56 Chardonnay   4,60 26,00
Villa Chambre d’Amour zoet   5,50 29,50
Rioja Luis Canas White barrel fermented   29,10
Guffens Au Sud Chardonnay   30,40
Pinot blanc Aldeneyck   31,20
Saint Veran Chateau Vitallis   33,50
Pouilly Fumé Mademoiselle de T   35,30

Rode wijn

Per glas I fles

Méliac Rouge   4,30 I 21,50
Sangiovese   4,60 I 26,00
La Enfermera Tinto Torro   4,90 I 27,70
Capoccia Santa Tresa   29,10
Reserva Malbec   30,60
Domaine Magellan   31,00
Domaine Magellan MAGNUM   61,00
Barbera d’Asti “Moliss”   33,90
Chianti Colli Senesi   34,90
Chateau Bertineau Saint Vincent   46,70

Rosé wijn

Per glas I fles

Amélie Syrah   4,30 I 21,50
Villa La Vie en Rose   4,60 I 26,10

Dessertwijn

Per glas I fles

Villa Chambre d’Amour zoet   5,50 I 29,50

©2017 Infirmerie